蘑菇雞蛋炒青菜怎麼做|蘑菇雞蛋炒青菜的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

蘑菇雞蛋炒青菜的做法步驟

• 1、食材：青菜、蘑菇（已洗淨）、雞蛋。

• 2、將青菜掰開加適量的小蘇打。

• 3、放入清水浸泡片刻。

• 4、隨後，將浸泡好的青菜洗淨撈出。

• 5、放在案板上切開。

• 6、將蘑菇放在案板上切成片。

• 7、將雞蛋打成蛋液。

• 8、起鍋倒油燒熱，下入下入蛋液翻炒翻炒成塊盛出。

• 9、接着，利用炒雞蛋的油下入切好的蘑菇翻炒翻炒。

• 10、然後，合入切好的青菜、加適量的清水。

• 11、翻炒翻炒至熟。

• 12、最後，合入炒好的雞蛋、加適量的鹽。

• 13、調味炒勻即成。