“迷迭香可用於室內養,具有淨化空氣的作用”
1、肘子洗淨,放到鍋裏焯水去血末,加入適量老抽、鹽、糖、料酒醃製十分鐘。
2、迷迭香是自己種的,可以給肘子帶來特殊的香味,還能去腥。同時迷迭香促進血液循環,具有安神醒腦、強化記憶力作用,老少皆宜。
3、準備好七種佐料,迷迭香、陳皮(五年)、桂圓、姜、八角、花椒、山楂幹。PS:陳皮是自己將橘子皮涼幹保存的,非常香。
4、在鍋內添加足量水分,將醃製好的肘子和佐料一同加入…開鍋後三十分鐘即可出鍋…美味可口的肘子香噴噴!