“極下飯的開胃菜。”
1、材料備用。
2、雞蛋打散,菜脯切成碎粒待用。
3、煎鍋下油燒熱,放菜脯粒進油鍋裏炒香。
4、把炒香的菜脯粒放入雞蛋液裏。
5、再放1小勺鹽攪拌均勻(菜脯本身有鹹味,不用放太多鹽)。
6、煎鍋下油燒熱,用勺子勺入蛋液。
7、慢火煎至金黃色,翻其另一面煎黃即可。
菜脯本身有鹹味,鹽別放多了