1、魚一條,處理乾淨用鹽,料酒,生抽醃製一小時,
2、醃好的黃椒,
3、取少許,
4、切碎,
5、放進油鍋裏炒香,
6、淋上生抽,
7、撒上調味鮮,
8、澆在醃好的魚上,
9、淋上蒸魚豉油,
10、隔水蒸,
11、蒸二十分鐘。
12、好下飯的黃椒蒸魚。