1、上海青洗乾淨,切開頭。比較容易熟。
2、豬腰洗好。切花刀。然後加入姜蒜生抽。鹽醃製十分鐘。
3、起鍋放油下入豬腰爆炒。
4、豬腰很容易就熟了,馬上下入上海青翻炒。
5、加鹽加生抽翻炒。
6、可以了。
7、成品。