辣蒸臭豆腐的做法 別有風味——辣蒸臭豆腐 辣蒸臭豆腐怎麼做

“儘管最近爆出了某些不良臭豆腐製作的噁心過程，但是偶爾自己買點半成品，自己做大概會安全點，畢竟不是路邊攤……
臭豆腐本身很鹹，油炸其實不太健康，那麼就蒸一蒸好了。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣蒸臭豆腐的做法步驟

• 1、食材，臭豆腐泡水，洗淨表面的黑漬，去鹹。

• 2、小米椒、青椒、姜切碎。

• 3、臭豆腐排入盤中，先撒一些薑末。

• 4、將一半的小米椒青椒碎撒上去，入鍋蒸10分鐘。拿出後，撒上另一半辣椒，將配料裏的調味料調成碗汁，倒在臭豆腐上，最後點幾滴香油，即可。