“最愛吃冬天的大白菜,做法簡單,放點花椒,麻辣下飯。”
1、大白菜片成片兒。
2、蔥蒜切片,乾紅辣椒切小段。
3、小碗中放入一勺生抽一勺醋半勺糖,一勺澱粉,適量清水,調勻。
4、鍋中放入適量植物油,爆香花椒,然後把花椒撈出不要。再放入紅辣椒蔥姜,爆香。
5、放入白菜翻炒。
6、加入適量鹽翻炒至白菜變軟。
7、加入小碗中的調料,大火燒開,翻炒均勻即可關火出鍋。
8、成品圖。