“花魚兒家的菜菜來了。。。”
1、食材:雞蛋幹、茄子(已清洗切開)
2、將雞蛋幹拆開包裝,放在案板上切開,待用。
3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茄子炸一下至軟,撈出。
4、接着,鍋內留適量的底油,下入炸好的茄子和切好的雞蛋幹翻炒一下。
5、然後,加適量的生抽。
6、加適量的鹽。
7、調味炒勻,即成。