1、備好食材:土雞蛋,香蔥,肉末。
2、將肉末,土雞蛋,香蔥,胡椒粉,鹽放入大碗中拌勻。
3、熱鍋放油下蛋液,用筷子輕輕劃散,一會兒就凝固了,小火炒1至兩分鐘。
4、喜歡香一點就炒至金黃色,如圖,完成了。
5、成品圖。
6、成品圖。