絲瓜燒栗子怎麼做|絲瓜燒栗子的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

絲瓜燒栗子的做法步驟

• 1、材料：絲瓜、栗子、枸杞調味：雞湯、適量鹽、水澱粉、食用油

• 2、栗子剝其外殼，枸杞用溫水泡開備用。

• 3、絲瓜颳去外層表皮，用水洗淨，切成段，再改刀成條。

• 4、鍋置火上少許油燒至7成熱，放入絲瓜煸炒至鮮綠色時起鍋盛出。

• 5、原鍋下入蒜末煸至金黃色，倒入雞湯。

• 6、放入栗子，略燒8-10分鐘爲宜。（雞湯沒過栗子爲宜，燒至湯汁剩一半即可）

• 7、再倒入絲瓜、枸杞。

• 8、加適量鹽調味，沸後用水澱粉勾芡，淋上明油即可。