“記得以前吃大桌酒的時候,最喜歡這一道雜炒粉絲。
今天想還原一下記憶中的味道。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雜炒粉絲的做法步驟
1、準備好原材料:瘦肉粒、蝦仁、木耳、紅蘿蔔絲、青蔥
2、粉絲用溫水泡開,放一旁備用
3、先炒瘦肉粒,炒制過程中記得放料酒去腥,瘦肉粒差不多熟的時候把蝦仁一起放下去炒
4、然後倒入木耳絲和紅蘿蔔絲一起翻炒
5、最後把粉絲放進去翻炒兩三分鐘,加鹽和雞精以及生抽調味一下
6、簡單又美味的雜炒粉絲完成啦(完全可以根據自己喜歡什麼料就加什麼料炒制的菜)