1、準備食材,臘腸,胡蘿蔔斜切片,蔥姜切絲。
2、荷蘭豆焯水,斷生即可,投涼,控幹。
3、鍋內放油少許,放入臘腸,蔥,薑絲略炒。
4、放入胡蘿蔔,荷蘭豆爆炒,加少許鹽,雞粉。
5、盛盤。
荷蘭豆焯水斷生即可。