1、羊後腿肉切小塊。
2、用鋼籤子將肉塊串起來。表面刷少量植物油。
3、烤箱預熱200度,考10分鐘至八成熟。
4、取出羊肉串,表面撒鹽、孜然粉、辣椒粉。自己磨得孜然粒會效果會更好。
5、繼續入烤箱,220度烤五分鐘。
6、出爐。