“烏鯔魚肉質緊密,魚骨少,給孩子吃比較放心”
1、烏鯔魚去鱗洗乾淨,切成4cm左右薄片,魚肚子裏的油脂不要去掉,然後用鹽、味精、薑片醃製10分鐘
2、不粘鍋燒熱,放入油,把魚塊放入開始煎
3、剪至一面金黃再翻面,不要翻來翻去很多遍哦,會散的等魚圈煎至兩面金黃就關火,再放入蔥段和醬油,餘熱也能把蔥炒香的,請放心
4、香噴噴的下飯菜