1、把鴨胗洗淨切片,蒜薹切段,準備好20g左右的紅99火鍋底料;鴨胗用肉粉、鹽、瞭解攪拌均勻靜置10分鐘,使之入味。
2、熱鍋放油燒熱,轉小火放火鍋底料,慢慢炒開炒香。
3、炒香以後轉大火燒10秒,放入鴨胗翻炒2分鐘,待鴨胗變色後放入蒜薹,炒熟可根據個人口味放入其他調料,出鍋。
因紅99火鍋底料中含有各類調料,口味不是很大的盤元可以不用考慮其他作料,嘗試一下火鍋底料保證讓你爽翻天。