香煎芒魚怎麼做|香煎芒魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

香煎芒魚的做法步驟

• 1、選擇芒魚身🐟切片2釐米，魚片上下均勻塗抹適量食鹽，靜置10分鐘。

• 2、將魚段放入熱鍋中小火煎至金黃色（鍋中不用放食用油），翻面繼續煎至金黃色。

• 3、關火，盛盤。🐟如果喜歡喜酸，可以滴入適量青檸汁或檸檬汁🍋調味。

小竅門

😊1、芒魚本身多油，不需要添加食用油。
😊2、一定小火煎，否則會煎糊。