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艾草豬肉丸怎麼做|艾草豬肉丸的做法
欄目:
熱菜
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“
艾草
豬肉
丸,艾草正當季,加入打肉丸很鮮香。
”
食材明細
主料
瘦肉
(500g)
肥肉
(30)
艾草
(適量)
輔料
雞蛋
白
(1個)
木薯粉
(30克)
冰塊
(80克)
調料
鹽
(適量)
原味
(
口味
)
煮
(工藝)
半小時
(耗時)
普通
(難度)
艾草豬肉丸的做法步驟
1、準備材料如圖。
2、放絞肉機絞打,虎口擠出丸子。
3、水溫80左右下丸子,全程小火,撈起過冰水。
4、水開加入丸子鹽油,水開出鍋。
5、完成。
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