“平底鍋做蛋餃更方便”
1、把肉剁好備用
2、夾心肉比較柴:肉餡裏打進適量的水,放點鹽、小蔥、薑末
3、蛋液裏放適量澱粉水攪拌均勻
4、一勺蛋液一個蛋餃,用勺子像畫圈一樣從中間向外推,推成圓行
5、推成圓行
6、放肉餡
7、折過來稍微壓壓邊緣