1、準備好番茄醬和竽頭。
2、竽頭切成滾刀塊。
3、放入蒸屜中蒸熟。
4、熟後放入容器中,裹上澱粉。
5、鍋中入油燒熱,入竽頭炸到稍金黃色,出鍋備用。
6、鍋中油倒出,加入番茄醬加入少許的水,放入一勺糖,炒一炒。
7、倒入竽頭均勻裹上醬汁出鍋。