豆漿燉排骨的做法 豆漿燉排骨——味兒夠豐富 豆漿燉排骨怎麼做

“豆漿粥吃過嗎？很好吃滴，豆漿排骨湯，吃過嗎？今天就來一份嘍，加點香菜，加點紫菜，真不錯哦。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆漿燉排骨的做法步驟

• 1、清洗乾淨排骨，用胡椒粉、生抽、料酒、香蔥醃製半小時以上。

• 2、清洗乾淨黃豆。

• 3、用豆漿機磨成豆漿。

• 4、給磨好的豆漿過網篩備用。

• 5、清洗乾淨香菜，把一大片紫菜，撕成小片。

• 6、把鍋燒熱，入油。

• 7、把排骨入鍋，煎制至兩面微黃。

• 8、煎制好的排骨裝出待用，把鍋洗淨。

• 9、然後把排骨和豆漿同入鍋。

• 10、燒開後要用小火燉制約20分鐘。不喜歡可以去掉沫沫。

• 11、把清洗乾淨的香菜和紫菜放湯碗裏。

• 12、然後把燒好的豆漿排骨湯加點鹽調味，裝在碗裏就可以了。

小竅門

把排骨裝出，再把煎制用油倒去，這樣，湯汁就是少油行的。清香不油膩。