1、準備好食材。
2、藕切碎。
3、蔥姜切好。
4、豬肉剁成細緻一點的肉餡。
5、放入所有調料,攪拌一下。
6、放入雞蛋清、澱粉。
7、拌勻備用。
8、糯米泡10小時以上。
9、到出裏面的水。
10、枸杞提前泡好。
11、取適量肉餡。
12、放在糯米里面裹上一層糯米,滾圓。
13、放入盤子裏,冷水上鍋,大火燒開蒸15分鐘。
14、出鍋,撒枸杞。