1、食材:芹菜
2、蟶子(已清洗焯熟)
3、將芹菜摘去葉子去根洗淨、撈出。
4、用剪刀剪成段,待用。
5、將已焯熟的蟶子剝殼取肉。
6、燒鍋倒油燒熱,下入蟶子肉,加點料酒、生抽翻炒一下。
7、接着,合入收拾好的芹菜。
8、然後,加點鹽、雞精。
9、調味翻炒翻炒,即成。