筍片木耳炒雞蛋怎麼做|筍片木耳炒雞蛋的做法

“家常菜，清淡爽口，方便省事”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

筍片木耳炒雞蛋的做法步驟

• 1、木耳泡發，撕成小塊，洗乾淨

• 2、蔥切片，黃瓜萵筍切菱形片

• 3、雞蛋打散調勻

• 4、小碗裏放入兩勺澱粉，加適量水調成澱粉汁

• 5、鍋中放入適量植物油放入蛋液，凝固成形後用鏟子鏟成小塊，盛出待用

• 6、鍋中放入適量植物油，爆香蔥片

• 7、放入黃瓜片和筍片翻炒

• 8、放入木耳翻炒，放入一勺生抽，適量鹽，適量糖翻炒

• 9、加入雞蛋，倒入澱粉汁，大火燒開，翻炒均勻關火出鍋

• 10、成品圖