1、大棵香椿樹下的小苗,芽芽冒得早。
2、揪了2朵,洗淨。
3、切末。
4、放小許食鹽。
5、放雞蛋。
6、打散。
7、放溫水,攪均勻。
8、蓋保鮮膜,扎小孔。
9、放微波爐中,不趕時間的話用蒸鍋。
10、高火1分40秒。
11、蒸好的蛋。
12、放蔥葉。
13、淋小許香油。
14、成品。