1、食材:雞胗(已清洗焯水)、水筍(已清洗切段)、桂皮、大料
2、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的雞胗翻炒一下。
3、隨後,加適量的料酒。
4、加適量的清水翻動一下煮開。
5、接着,合入切好的水筍,擱入桂皮和大料翻動一下。
6、然後,加適量的生抽。
7、加適量的白糖。
8、加適量的鹽。
9、調味煮開。
10、最後,煮至湯汁差不多了,即成。