“猴頭菇炒西蘭花,猴頭菇是一種珍貴的食用菌,其營養豐富、肉嫩香醇可口,有素中渾之美稱。西蘭花含有豐富的抗壞血酸,能增強肝臟的解毒能力,提高機體免疫力。猴頭菇炒西蘭花有減肥去脂和潤腸通便的益處。”
1、猴頭菇4個,提前2小時溫水泡發。
2、泡好的猴頭菇用手撕一下,準備一個西蘭花,一段胡蘿蔔,半個洋蔥,半頭大蒜。
3、西蘭花掰,撈出過涼。
4、其它食材洗淨切好。
5、準備好所有食材。
6、平底鍋加熱加點油炒香洋蔥大蒜胡蘿蔔,然後加猴頭菇翻炒,加蠔油,鹽和五香粉,最後加上焯好的西蘭花翻炒均勻就可以。
7、猴頭菇炒西蘭花有減肥去脂和潤腸通便的益處。