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滷牛筋怎麼做|滷牛筋的做法
欄目:
熱菜
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食材明細
主料
牛筋
(500g)
調料
花椒
(適量)
老抽
(適量)
八角
(適量)
桂皮
(適量)
辣椒
(適量)
姜
(適量)
蒜
(適量)
生抽
(適量)
鹹鮮
(
口味
)
醬
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
滷牛筋的做法步驟
1、牛筋洗淨切小塊。
2、倒進高壓鍋,加水。我這水量有點多了,可以再少點。高壓鍋上汽後壓了15分鐘。稍微有點軟,喜歡有嚼勁的應該壓12分鐘就好。
3、一隻指天椒基本沒有辣味,小孩都能吃。
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