1、豬肉切薄片備用。
2、芸豆洗淨改刀切成小段。
3、鍋中放油加入肉肉煸炒出油脂。
4、加蔥花紅椒絲爆香。
5、然後加芸豆翻炒。
6、斷生之後加適量清水大火燒開小火慢燉一會大概10分左右。
7、隨後加入適量鹽和五香粉調味老抽提色蠔油一點湯汁濃稠收汁出鍋。
8、成品上圖。