關於菜薹的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅油菜薹：適量臘肉：適量大蒜：適量輔料鹽：少許雞精：少許油：適量具體步驟1.菜薹去除老根和老皮後洗淨切成馬耳朵型；2.臘肉溫水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紅菜薹：600輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.紅菜薹杆切成段2.葉子也切成段，（葉子和杆要分開哦）3.油鍋燒熱4.先把紅菜薹的...

菜薹和芥蘭在我們日常生活中都有經常食用。有些人可能會覺得菜薹和芥蘭有些類似，不怎麼容易區分，其實如果靠近認真觀察，兩者區別還是有些大的，那麼菜薹和芥蘭的區別有哪些？一、菜薹和芥蘭的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘大蒜成泥，經過油溫的翻炒香氣撲鼻，加入菜薹，兩者結合散發出香味，翻炒過後的蒜泥讓菜薹的味道變得更加的醇厚，香氣逼人，一口...

“清香可口，健康營養快手菜。”食材明細主料菜薹（一把）鴨蛋（兩個）調料食用油（適量）鹽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜薹炒鴨蛋的做法步驟1、新鮮菜薹洗淨，控幹水分。2、鴨蛋洗一下皮。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蚌肉：三個菜薹：一把鹽：適量姜：適量黃酒：適量輔料具體步驟1.清洗好蚌肉。2.把菜薹洗乾淨，切成段，薑切片3.坐鍋熱油，薑片先熗鍋...

“簡單美味，清香可口，快手菜。”食材明細主料菜薹（一小把）熟豬肉（一小塊）輔料蒜苗（一棵）調料花生油（少許）鹽（少許）老抽（少許）生抽（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜薹炒肉片的做法步驟1、菜薹...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紅菜薹：1把五花肉：2兩鹽：適量輔料具體步驟1.紅菜薹洗乾淨，切段。根部較粗部分的菜杆剖成兩半，這樣熟起來比較均勻。五...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘菜薹豆腐湯是一道非常健康清淡的家常快手湯，營養豐富，老少咸宜，食材和做法都很簡單，絕無失敗。菜薹富含胡蘿蔔素和其他營...

“Sincerity的小廚房（川菜）—涼拌紅菜薹，此菜麻辣可口，爲佐餐之佳品。”食材明細主料紅菜薹（適量）輔料大蒜（適量）生油（少許）花椒油（適量）芝麻油（適量）橄欖油（適量）紅油（適量）配料鹽（適量）糖（適量）味精（適量）醋（...

“紅菜薹有很多種搭配炒來吃，百吃不煩，只要是當季，就是我們飯桌上常出現的菜菜。”食材明細主料紅菜薹（適量）輔料臘腸（適量）紅椒（適量）配料雞精（適量）蒜（適量）鹽（適量）油（適量）蔥（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分...

菜薹是一種比較常見的蔬菜，菜薹又被人們叫做紫菜薹，這是因爲菜薹的顏色是有點偏紫色的，菜薹的營養價值是比較高的，那菜薹怎麼樣製作好吃呢?菜薹怎麼樣製作好吃，有什麼小技巧呢1.第一種比較...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這款菜非常的營養美味，不油不膩，吃起來也很爽口，關鍵是他還非常營養，對身體健康有好處。製作過程中最好加入幾滴植物油，可...

在秋天以及冬天時候購買的菜薹質量最好，菜薹根據顏色可以分爲兩種，一種是紅菜薹，另外一種是白菜薹、油菜薹。菜薹如果炒得適宜，吃起來又脆又嫩，那麼炒菜薹要不要去皮？一、炒菜薹要不要去皮如...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅菜薹炒叉燒的口感獨特，味道鮮美清新，叉燒和紅菜薹燒炒在一塊能夠形成互補，叉燒的味道比較特別，由瘦肉製成，但卻又是半肥...

食材明細主料菜薹（適量）輔料鹹肉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）菜薹炒鹹肉的做法步驟1、菜薹一把摘好洗淨切段。2、鹹肉切絲。3、鍋中放油下入鹹肉煸炒至鹹肉變色。4、放入菜薹煸...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豆芽豆腐菜薹湯是一道非常簡單營養的湯，豆腐能美容養顏，易消化，做起來非常簡單，食材也很簡單，喝起來非常美味可口，新鮮爽口...

“春暖花開，青菜都長出了菜薹，此時的小菜薹鮮嫩，最適合炒來吃，吃一口滿滿的春天味道！”食材明細主料小菜薹（300g）輔料橄欖油（適量）芝麻（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素炒小菜薹的做法步...

食材明細主料紅菜薹（適量）雞蛋（適量）輔料蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅菜薹炒蛋的做法步驟1、紅菜薹切段、蒜瓣拍扁切碎。2、雞蛋磕在碗中，加鹽、料酒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘他又叫洪山菜薹，它的烹飪方法有很多，它即可以清炒，醋炒等。它的營養價值非常豐富。他含有大量的維生素，特別適合孕婦食用...

“家常快手小炒”食材明細主料菜薹（適量）臘腸（適量）輔料幹辣椒（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸菜薹的做法步驟1、熱鍋倒油2、倒入臘腸片，快速翻炒幾下3、倒入菜薹4、翻炒至菜薹梗...

食材明細主料紅菜薹（適量）臘腸（適量）掛麪（適量）雞蛋（1個）輔料生抽（適量）白胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅菜薹臘腸面的做法步驟1、臘腸切厚片，放入鍋中炒。2、待臘腸炒香後，倒入雞...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘好喝的豆芽豆腐菜薹湯是用豆芽、豆腐以及菜薹和韭菜等幾種食材作爲主要的原材料加工製作而成的，豆芽不僅能夠增加湯品...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅菜薹：適量輔料雞精：適量鹽：適量白醋：適量白糖：適量蒜：適量具體步驟1.紅菜薹剝去根部老皮，去花連葉子一起掐成段，清洗乾淨後...

有一種很常見的蔬菜，在北邊有的地方叫菜薹，在南邊有些地方叫菜心，還有的地方把它叫做菜花，其實它們本是同一種蔬菜，只是因爲不同地區叫了不同的俗名，明白了這一點，我們就不會再有菜薹是菜心嗎...