“燜魚塊做法簡單,味道鮮美。”
1、買回來的草魚清洗乾淨切成塊(已經在市場上殺好了),用料酒,薑片和鹽醃30分鐘。
2、洋蔥切成塊。
3、起鍋燒油,下洋蔥稍炒一下。
4、砂鍋加油預熱一下。
5、放入煸香的洋蔥墊底。
6、依次擺入魚塊。
7、鍋中留油,下辣椒炒一下。
8、辣椒擺在魚塊上。
9、加適量的鹽、雞精、耗油、料酒、油。
10、蓋上鍋蓋燜6分鐘。
11、好了。
12、可以吃了哦。