“燉三黃雞,美味又可口”
1、三黃雞一隻,叫老闆切好,是燉的,老闆就會切的,雞蛋,切雞,雞面上割幾刀,暴炒和燉的時候更入味,
2、油倒入炒鍋,放生薑,放生薑去腥味,也不容易粘鍋
3、等油熱
4、在把三黃雞倒入油鍋中,反炒
5、反炒了,在放少許鹽,少許黃酒,不用放太多鹽的,因爲起鍋燉好,可以粘醬油吃的
6、把暴炒好的三黃雞,放鍋裏,準備燉
7、在燉之前放點米酒,就可以了,開電磁爐準備燉,不要放電高壓鍋燉,要燉一個半小時就差不多了
8、一個半小時後,燉好的三黃雞超做好了,真香
9、放點點醬油,放點雞🐔湯,可以吃了