1、豬耳豆角200g。
2、豬耳豆角洗淨瀝乾水分。起鍋熱油,爆香蔥花。
3、放入洗淨的豬耳豆角煸炒均勻。
4、把豬耳豆角炒至塌秧,烹入生抽。
5、加入適量清水。
6、燒開後,用小火燒製3分鐘。
7、加鹽、味精調味。
8、出鍋裝盤。