1、豬肉切小塊。
2、配料一:老滷水和八角,姜。
3、配料一一起入鍋加適量水和鹽。
4、豬肉放入滷水用高壓鍋煮十分鐘。
5、煮好的豬肉。
6、玉米胡蘿蔔一起炒熟,秋葵煮熟撈出瀝乾,冬瓜煮熟,將紫薯米飯、胡蘿蔔玉米、秋葵、冬瓜一起擺盤。