1、食材:紅薯粉粑粑、豬肉絲、幹辣椒、蒜末、幹辣椒、蔥花。
2、紅薯粑粑切片。
3、肉絲加入生抽和老抽抓勻醃製十分鐘。
4、肥肉煸出油後放入幹辣椒和蒜末煸香。
5、放入肉絲翻炒變色。
6、放入紅薯片翻炒。
7、放入一點點老抽。
8、放入少許鹽調味。
9、放入蔥花翻炒均勻即可。
10、成品圖。