“很夠味的臘雞腿燒土豆。”
1、洗淨土豆和番茄。
2、臘雞腿用清水多衝洗幾遍,避免太鹹。
3、分別切塊。
4、鍋裏熱油,幹辣椒,蔥姜爆香。
5、放入臘雞腿,倒入少許醬油,翻炒均勻,
6、放入番茄繼續翻炒。
7、炒至番茄成泥。
8、加入足量熱水。
9、大火燒開後,轉中火繼續燉1刻鐘。放入土豆。
10、繼續燉20分鐘至土豆軟爛即可。出鍋後撒少許香菜調味。