寶寶中午吃什麼

午餐十分重要，午飯可以補充上午流失的能量，又能爲下午提供活力。寶寶中午吃什麼，很多家長是否苦惱過，對寶寶無論怎麼威逼利誘，寶寶對午餐還是愛理不理的，下面我將爲大家介紹下這4款最適合寶寶食用的營養午餐。

一、清蒸紅薯

用料:紅薯200克。

做法:

1.紅薯洗淨去皮,切成長條備用。

2.將紅薯條放入碗中,碗放鍋中蒸熟,取出後晾涼即可食用。

營養分析：紅薯含有豐富的膳食纖維,寶寶多吃可以防止便祕。紅薯含有胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等十餘種微量元素,營養價值很高,被營養學家們稱爲營養最均衡的保健食品,並被稱爲最佳健腦食品。

二、蘑菇燉豆腐

用料:嫩豆腐2塊,鮮蘑菇50克,筍片25克,醬油、鹽、料酒、味精、雞湯、香油各適量。

做法:

1.豆腐洗淨,切成小塊,放入冷水鍋內。加少許料酒,用大火煮至豆腐周圍有小洞時,把煮豆腐的水去掉。

2.豆腐內加筍片、鮮蘑菇、醬油、鹽和清湯,用小火燒20分鐘,撒入味精,淋入香油即可。

營養分析：這道菜營養較爲全面,而用燉的方法烹製,可以最大程度保留住營養。

三、白煮蔥油鯽魚

用料:小鯽魚300克,蔥、薑片、花椒、料酒、鹽、味精各適量。

做法:

1.將鯽魚去鱗,去內臟,洗淨,加入沸水中焯一下撈出;蔥洗淨,切絲,備用。

2.鍋置火上,放入適量清水、少許料酒、鹽、薑片燒開,放入鯽魚,煮至半熟撈出,湯汁留用。

3.鍋置火上,放油燒熱,放入花椒炸出香味,撈出花椒不用,放入蔥絲煸炒出香味,加料酒,放入鯽魚及適量湯汁,大火收濃湯汁,撒入味精即可。

營養分析：鯽魚有健腦益智的作用。但寶寶吃的時候要注意魚刺,不要卡住。

四、蒜泥蠶豆

用料:嫩蠶豆200克,黃瓜80克,大蒜3瓣,蔥花、鹽、辣椒油、白糖、醋、香油、味精各適量。

做法:

1.蠶豆洗淨,黃瓜洗淨切丁,大蒜去皮搗碎。

2.蠶豆用開水煮至軟熟,撈出,與黃瓜丁一起放入盤中。

3.將蒜泥、辣椒油、鹽、白糖、醋、香油、味精加入蠶豆黃瓜中拌勻,撒上蔥花即可。

營養分析：此菜也可炒制。另外,蠶豆有健脾利溼的功效,適宜寶寶午餐食用。

五、番茄菜花泥

1.準備食材：番茄20g，花菜25g。

2.先處理番茄，用刀在番茄的頭頂切個十字花。

PS：最好將番茄去皮，這樣做出的泥，不會有番茄皮的殘渣，否則容易噎到寶寶哦！

3.用開水沖泡番茄。

4.這樣番茄皮就能輕鬆摘去了！

5.將番茄切成小塊備用。

6.將菜花洗淨，用開水把菜花焯熟。

7.將菜花切碎。

8.把番茄和菜花一起加入攪拌機中。

9.加入30g左右的清水，用攪拌機攪拌均勻。

10.打好的番茄菜花泥是這樣的！

PS：一定要將泥打的細緻一些，一定避免有雜質噎到寶寶。如果是小寶寶吃，也可以用篩網過濾一下。

做好的輔食泥一下子吃不了，也可以放入冰格中凍起來哦！

11.吃的時候將番茄菜花泥加入輔食碗中，放入蒸鍋蒸5分鐘。

PS：雖然番茄可以生吃，不過小寶寶腸胃脆弱，吃最好再加熱一下，把番茄做熟。

如果覺得番茄太酸，也可以用水再稀釋一下哈！

12.番茄菜花的搭配，顏色也很漂亮吧！

烹飪技巧

雖然番茄可以生吃，不過小寶寶腸胃脆弱，吃最好再加熱一下，把番茄做熟。

如果覺得番茄太酸，也可以用水再稀釋一下哈！

看完關於寶寶中午吃什麼這篇文章，相信媽媽們應該對不同的食物有不同的瞭解吧。所有，媽媽們可以根據寶寶的喜好來製作不同的食物，更需要注意的是寶寶應多吃蔬菜，這樣纔能有助於促進排出體內毒素，促進內分泌，對生長髮育很有幫助。