懷孕可以吃蕎麥麪嗎

蕎麥麪大概是許多人到麪食店必點的一種食物了吧，以前喜歡吃，可是到了現在成爲了孕媽的朋友們，一定要確定好再決定是不是可以吃，一個人管理着兩個人的身體健康，着實對母親來說非常不易，所以很多事情上能注意則注意，這樣能省掉許多麻煩。懷孕可以吃蕎麥麪嗎

懷孕可以吃蕎麥麪嗎

1、蕎麥

蕎麥，別名：甜蕎、烏麥、三角麥、花蕎、蕎子。蕎麥爲植物養麥的種子，中國栽培的主要普通蕎麥和韃靼蕎麥兩種，前者稱甜蕎，後者稱苦蕎，由於苦蕎的種實含有蘆丁，所以也稱蘆西苦蕎。公元前5世紀古代稱莜麥，部分少數民族稱“額”。蓼科。一年生草本，高40～100釐米。莖直立，多分枝，淡綠色或紅褐色。葉互生，下部葉有長柄，上部葉近無柄或抱莖。葉片近三角形，全緣。總狀或圓錐狀花序，頂生或腋生，花白色或粉紅色。瘦果，卵形，有三銳棱。

2、蕎麥的營養價值

營養成分： 蕎麥蛋白質含量11.2%，每100克甜蕎米含賴氨酸630～741毫克。胱氨酸3 140毫克。比所有穀類作物均高。脂肪含量2.4%，並富有亞油酸等不飽和脂肪酸，其特點是高度穩定，不易氧化。澱粉含量72%左右。纖維素含量1.2%。除含有豐富的鈣、磷和鐵之外，還含有維生素B1、維生素B2、菸草酸、檸檬酸、蘋果酸、蘆丁與維生素E。

3、蕎麥的功效與作用

蕎麥性涼，味甘，具有健胃、消積、止汗之功效，能有效輔助治療胃痛胃脹、消化不良、食慾不振、腸胃積滯、慢性泄瀉等病症。蕎麥秧和葉中含多量蘆丁，煮水經常服用可預防高血壓引起的腦溢血。此外，蕎麥所含的纖維素可使人大便恢復正常，並預防各種癌症。蕎麥中還含有豐富的維生素P，可以增強血管的彈性、韌性和緻密性，又有保護血管的作用。蕎麥中豐富的煙酸，能增強解毒能力，促進新陳代謝。蕎麥中的鉻，更是一種理想的降糖物質，能增強胰島素的活性，加速糖代謝，促進脂肪和蛋白質的合成。還有抑制血塊的形成，具有抗血栓的作用。蕎麥具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，蕎麥還有“消炎糧食”的美稱。以上可以看出，蕎麥中所含有的豐富營養物質是孕婦在懷孕期間必須補充的物質，所以說，孕婦在懷孕期間可以吃蕎麥。但是，蕎麥屬於粗糧，不是特別容易消化，在食用的過程中，要注意不能一次性吃太多，以免造成一些腸胃問題，從而影響到了胎兒的正常發育。凡物過猶不及，這是一個永恆的道理，孕婦更應該遵守。

孕婦在飲食上一直都是一個非常特殊的羣體太涼了，不行，太難消化了也不行，好不容易有個能吃的東西，也是小心爲上，不敢吃多，懷孕可以吃蕎麥麪嗎，蕎麥更是如此，本來是粗糧對身體好，到孕媽那裏，就不能多吃，不易消化