美味拌麪怎麼做|美味拌麪的做法

“這種拌麪非常美味，麪條Q彈，拌麪醬酸酸的，非常適合夏天那些沒有胃口的人。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

美味拌麪的做法步驟

• 1、取一瓢水放到鍋裏面，按開關。

• 2、水開下面，等麪條熟了之後撈出放涼水。

• 3、重新取一瓢半水燒開，攪拌，放入雞蛋。

• 4、雞蛋煮好後撈出。

• 5、拿個碗放入五香粉，孜然粉，將油燒熱，倒進碗裏面。

• 6、放入醬油，蠔油，檸檬汁，加半碗煮麪的水攪拌。

• 7、最後拿個盤放面，接着把蛋放到裏面，最後倒汁，攪拌一下，就完成了。

小竅門

1、看到麪餅有點軟的時候攪一下，目的是讓麪餅熟的更快。
2，不知道雞蛋什麼時候熟，用筷子戳一下，如果凝固就是熟了，最好是多煮一會。
3，煮完雞蛋的鍋，最好洗一下，而且還要將水分擦乾。如果碗裏面也有水分的話，最好也要擦乾。4、擠檸檬汁的時候最好拿一個碗來擠，這樣子的話，容易把檸檬籽拿出來。5、如果覺得拌麪醬有點太稀了話，就加一點煮麪的水就可以。