“健康營養又好吃,香噴噴千層花捲。”
1、白麪粉和全麥粉帶麩皮放入盆中。
2、麪粉和全麥粉帶麩皮加酵母、白糖和適量溫水,攪拌成絮狀,醒發兩倍大,如圖所示。
3、揉成光滑麪糰。
4、擀成大圓形薄片。
5、均勻的抹上油,撒少許鹽。
6、從一端捲起來,如圖所示。
7、已卷好。
8、均勻的切開。
9、兩個摞一起,用刀背從中間壓下去,用手捏兩端,抻一下,把兩頭向背後折下去捏緊,如圖所示。
10、已做好的花捲胚。
11、冷水上籠,大火燒開轉中火蒸二十分鐘,關火燜五分鐘。
12、已蒸好的花捲。
13、成品圖。
14、軟軟的,香香的。
15、千層花捲好吃。