“眼下正是毛豆上市的季節,毛豆色澤嫩綠,青翠可愛,是大家都喜食的蔬菜;毛豆含有豐富的鉀,能緩解炎熱天氣造成的疲乏無力和食慾下降,特別適合夏季食用。”
1、毛豆洗淨瀝乾水備用。
2、蒜頭生薑小米椒剁碎備用。
3、毛豆放入鹽水中煮熟。
4、撈出放入碗中。
5、鍋中加入適量食用油大火燒熱,放入蒜蓉薑蓉和小米椒中火煸出香味之後離火。
6、將油趁熱澆入毛豆中,淋入醬油,攪拌均勻即可食用。。
7、美味可口!