拌雞絲怎麼做|拌雞絲的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

拌雞絲的做法步驟

• 1、鍋中加水放入雞脯肉，放入薑片、蔥段、料酒、大火把水燒開轉中火5分鐘。

• 2、雞肉撕成雞絲放入盤中，放生抽、醋、白糖、鹽，撒上香蔥、辣椒段。

• 3、熱鍋涼油，油7成熱，放入花椒炸一下即可，淋入雞絲，拌勻即可！

小竅門

老少皆宜，辣椒可根據自己口味調節！