“味美好吃的下酒菜,香辣過癮。”
1、小石窖私房菜紅油豬耳朵。
2、胡蘿蔔,黃瓜,洋蔥切絲備用。
3、豬耳朵切片。
4、小石窖紅油辣子。
5、配菜豬耳朵擺盤。
6、淋上小石窖紅油辣子。
7、色香味俱全的紅油豬耳做好了。
片成長片備用。將豬耳加鹽少許,加紅油辣子拌均,裝盤撒香蔥末,白芝麻即可。