“記得上班的時候,同事帶的酸辣黃瓜特別好吃,記憶猶新”
1、黃瓜洗淨用刀拍扁
2、切成適當大小的塊
3、辣椒切小段
4、蒜拍扁,蔥切段
5、黃瓜先入碗中撒入適量鹽醃製半個小時左右攥幹水分,加入蔥蒜,杭椒和小米椒,生抽,味精,醋拌勻
6、入冰箱冷藏一小時後食用口感更好
7、成品圖
8、成品圖
9、成品圖
10、成品圖
醋的量可根據自己喜好增減