1、材料:粉絲,雞蛋,黃瓜,小蔥。
2、雞蛋加入鹽打散。
3、鍋裏放少許油,燒熱。
4、把打好的雞蛋液倒入鍋中,轉動鍋子,煎至兩面金黃。
5、把吊好的雞蛋皮切成絲。
6、粉絲用溫水泡開。
7、泡好的粉絲切幾刀。
8、黃瓜洗淨切成絲。
9、小蔥切成絲。
10、把所有的材料放入盤子裏,加入醋,鹽,雞精香油調勻即可。