白灼啤酒蝦怎麼做|白灼啤酒蝦的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白灼啤酒蝦的做法步驟

• 1、蝦洗淨，放入保鮮盒中，倒入啤酒，只要沒過蝦就可以了，蓋上蓋子，浸15分鐘左右。

• 2、15分鐘後，把浸蝦的啤酒倒入鍋中，再放入適量姜和蔥，煮沸後關火，把蝦倒入鍋中，用熱的啤酒燙蝦，然後蓋上鍋蓋。因爲蝦容易熟，所以不用開火，這樣煮出來的才鮮嫩，可口，保留了蝦純正的口味，還有一股麥芽的香味。

• 3、等啤酒不怎麼熱的時候就可以盛入碗裏了。也可以放入冰箱裏，冷藏一會兒再吃。不喜歡吃淡的，可以取一小碗，放入生抽和香油，蘸着吃。