1、食材準備。
2、杏鮑菇撕成條,晾乾。
3、青椒洗淨切碎。
4、杏鮑菇切碎。
5、胡蘿蔔切碎。
6、蔥薑蒜麻椒準備。
7、煉蔥薑蒜麻椒油,然後蔥薑蒜麻椒扔掉。
8、鍋中放油炒肉餡至變色。
9、放入杏鮑菇,胡蘿蔔,青椒碎翻炒。
10、放入料酒,幹黃醬,麪醬,白糖調好的汁翻炒均勻。
11、盛出即可。