“這是一個酒吧的老闆給的方子,加了牛奶和檸檬皮的馬芬格外的香!”
1、準備好所有的材料
2、充分混合牛奶和雞蛋,最好攪拌起泡。
3、黃油溫室軟化後混合白糖和鹽打成羽毛狀
4、倒入檸檬皮稍微攪拌均勻
5、每次少量加入混合好的雞蛋液打發到膨脹發白(這步很重要,一大意就容易出現油水分離。)
6、每次少量加入混合好的雞蛋液打發到膨脹發白(這步很重要,一大意就容易出現油水分離。)
7、篩入低粉和酵母粉拌勻
8、用勺子把麪糊勺入模具裏,7分滿
9、烤箱預熱180度25分鐘左右