“蘇寧易購提供的天寶櫻桃試用,三斤的櫻桃,讓我不得不考慮做些有意思的專題。我不喜歡烘焙,不過做些下午茶或者派對上吃的小點心還是很有意思的。看名字就知道,就是餅乾+奶油+櫻桃,完成!爲了增加口感,添加了藍莓醬並調了可可味的奶油,不建議選硬的餅乾,做到酥脆精緻就好。”
1、材料備齊。
2、櫻桃用小刀切開擰一下成兩半,去核。
3、奶油打發備用。
4、用裱花袋在餅乾上擠一朵奶油。
5、點綴兩個半顆的櫻桃,點綴上一點果醬,櫻桃其中一個帶柄這樣看起來更立體。
6、另一種是在奶油中調入奶油巧克力和可可粉,調成可可味的奶油。用兩塊餅乾夾住奶油,做成夾心餅乾。
7、在夾心餅乾的頂部再擠上一些可可奶油。
8、點綴上一顆完整的櫻桃完成。
9、整齊的擺盤即可。