自制泡芙怎麼做|自制泡芙的做法

“夾着奶油的泡芙，金黃色的輕盈，像美食中的一件藝術品。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

自制泡芙的做法步驟

• 1、1、黃油、水和鹽放入鍋中小火煮沸，放入篩過的低筋麪粉攪拌至麪粉無粉狀，稍涼後分次加入全蛋，用打蛋器打至麪糊光滑。
• 2、將麪糊裝入裱花袋，擠在烤盤上，表面噴水後放入烤箱，200度25分鐘左右。
• 3、鮮奶油加糖打發，放入檸檬汁，裝入裱花袋擠入烤好的泡芙裏即可。