“嗑瓜子不用吐瓜子殼,是不是很省心,快來試試這個瓜子酥,真的可以吃瓜子不吐殼了.”
1、準備好所有材料。
2、除了竹碳粉和瓜子仁,把麪糰部分材料全部放入盆中。
3、把它揉成麪糰。
4、把麪糰平均分成兩份。
5、取一份加入竹炭粉揉成黑色麪糰。
6、把兩個麪糰蓋上保鮮膜醒發1小時。
7、把白色麪糰擀開。
8、黑色的同樣也擀開,兩個要差不多大小。
9、然後把兩個面片疊加起來。
10、把面片對半切開,然後疊加起來。
11、用擀麪杖擀大一些,再次對半切開。
12、把面片切整齊,對半切開後再切成小面片。
13、瓜子造型需要兩片面片,中間加入一個瓜子仁。
14、兩頭捏緊就可以了。
15、全部做好後把瓜子擺入烤盤。
16、烤箱提前預熱到150°,擺入烤盤。
17、設置烤箱溫度到150°烤12分鐘。
18、烤完放涼就會變脆,如果還不脆,可以回爐再烤5分鐘,這個時候這個時候一定要盯着以免烤焦。
19、可以嗑瓜子不吐瓜子殼啦。